Ingredients
Puré de patates
Formatge, pernil, xorisso...
1ou
Pa ratllat
Preparació
En un bol barregem el puré de patates amb el rovell de l'ou.
Agafem porcions de puré i fem boletes. Dintre de cada bola hi posarem el que volguem de "sorpresa": un trocet de formatge gorgonzola, una mica de xorisso o sobrassada...
Arrebossem cada boleta amb la clara d'ou batuda i el pa ratllat i les fregim en una paella amb oli.
Imprimir l'article
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada